六月初,暑氣在青石板縫里漸漸發(fā)酵,漫山的楊梅正把積攢了一整個春天的熱烈,釀成深淺不一的紫,沁染市井煙火。

　　“梅”好,從“浙”里開始。

　　每逢楊梅應(yīng)季時節(jié),杭州地利果品市場都會精心規(guī)劃出專營區(qū)域,匯聚各地優(yōu)質(zhì)楊梅品種,不僅吸引本地市民紛紛駐足購買,也有長三角地區(qū)的采購商慕名而來,人流與紫色果實交織,形成一道獨(dú)特的“風(fēng)景線”。

　　當(dāng)前,杭州地利果品市場在售楊梅主要為炭梅和中梅。炭梅是楊梅中的經(jīng)典品種,成熟時圓潤而富有光澤,果實個頭中等,顆顆飽滿,果汁酸甜比例恰到好處,初夏成熟的它,率先為市民帶來夏日限定的酸甜。中梅則分硬絲與軟絲兩類:中梅硬絲表皮顆粒感明顯,觸摸時手感偏硬,顏色發(fā)黑發(fā)亮,果肉緊實,汁水豐富;中梅軟絲成熟后顏色偏紅,果汁更為充盈,甜度較高,口感軟嫩,是眾多梅果愛好者的心頭好。

　　除以上品類外,六月將同步開啟江浙地區(qū)的楊梅采摘季,東魁、晚稻、黑炭等本地經(jīng)典品種陸續(xù)搶鮮上市,這份季節(jié)限定的美味將拉長夏日“梅好食光”,為炎炎暑氣注入一抹酸甜的注腳。

　　多年來,杭州地利果品市場與本地楊梅種植基地保持著深度產(chǎn)銷協(xié)同。每年楊梅季,市場充分發(fā)揮平臺優(yōu)勢,積極開設(shè)楊梅專區(qū),組織產(chǎn)銷對接、聯(lián)動經(jīng)營業(yè)戶推廣,依托成熟的流通體系與強(qiáng)大的市場輻射力,讓一顆顆飽含江南風(fēng)味的楊梅,走向千家萬戶,成為地域特色農(nóng)產(chǎn)品的亮眼名片。

　　作為地利集團(tuán)旗下重要市場之一,杭州地利果品市場是江浙區(qū)域重要的果品樞紐。市場嚴(yán)守“舌尖安全” 底線,對每批次楊梅開展全鏈條甜蜜素專項檢測,從源頭采摘把控、倉儲品質(zhì)復(fù)核到終端上架抽檢,以“批批必檢、全面篩查”的標(biāo)準(zhǔn),守護(hù)從枝頭到舌尖的每一口鮮甜。