去年以來，預制菜行業(yè)迎來巨大的發(fā)展契機，成為資本和消費市場追逐的新風口。預制菜已成為我省的新興食品加工產(chǎn)業(yè)，成為我國食品產(chǎn)業(yè)又一個極具發(fā)展?jié)摿Φ乃{海賽道。

　　為更好地布局產(chǎn)業(yè)發(fā)展、推進校企合作，推進校企產(chǎn)學研共建共享，8月26日，福建農(nóng)林大學食品科學學院與廈門綠進食品有限公司院企戰(zhàn)略合作簽約儀式在廈門綠進公司總部舉行。

　　福建農(nóng)林大學副校長鄭寶東、福建農(nóng)林大學食品科學學院院長龐杰、福建農(nóng)林大學食品科學學院副院長張怡、福建農(nóng)林大學食品科學與營養(yǎng)健康研究院副院長郭澤鑌、著名的道教學研究專家、易經(jīng)研究專家、中國哲學史專家、國務院政府特殊津貼專家、四川大學杰出教授詹石窗、集美大學海洋食品與生物工程學院鄭明靜博士、廈門市同安區(qū)副區(qū)長王永欣、廈門市同安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長楊東火、廈門市同安區(qū)美林街道書記顏允候、廈門綠進食品有限公司董事長柯進步、總經(jīng)理柯勤儉及部分公司高管參加了簽約儀式。

　　簽約儀式上，鄭寶東傳達了全國農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新工作會議中集中力量推動農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的指導思想及大力推動校企、校校、校地合作的期待。他表示，在福建省“十四五”農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中，明確將預制菜產(chǎn)業(yè)作為推動農(nóng)產(chǎn)品加工的重要舉措，列入了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化關(guān)鍵核心技術(shù)中推動，這是預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展一個很好的方向指導。

　　他說，綠進食品公司是一家擁有雄厚的技術(shù)力量的企業(yè)，有著深厚的文化底蘊，希望通過雙方的合作，組建一個強有力的團隊，在食品領域科技創(chuàng)新上取得一定成果，助力綠進食品成為中國預制菜產(chǎn)業(yè)的標桿企業(yè)。

　　鄭寶東教授代表福建省農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟授予廈門綠進食品有限公司“福建省預制菜生產(chǎn)標桿企業(yè)”榮譽稱號。

　　隨后雙方進行簽約。福建農(nóng)林大學食品科學學院院長龐杰與廈門綠進食品有限公司董事長柯進步進行校企產(chǎn)學研戰(zhàn)略合作簽約。并授予廈門綠進食品有限公司“福建農(nóng)林大學食品科學學院教學實踐基地”、“福建農(nóng)林大學食品科學學院科技示范推廣基地”。

　　廈門綠進食品有限公司董事長柯進步表示，福建農(nóng)林大學食品科學學院把綠進食品公司定為教學實踐基地和科技示范推廣基地，同時授予綠進食品“福建省預制菜生產(chǎn)標桿企業(yè)”榮譽稱號，是對綠進食品的高度認可和大力支持，也是對綠進食品的充分信任和莫大鼓舞。

　　他柯進步表示，綠進食品一定會倍加珍惜，倍加努力，堅持為發(fā)揚中華飲食文化、推動閩菜的健康發(fā)展，讓綠色預制菜食品走進千家萬戶。

　　關(guān)于企業(yè)

　　廈門綠進食品有限公司是一家集研發(fā)創(chuàng)新、生產(chǎn)制造、品牌營銷為一體的大型現(xiàn)代化綜合性預制菜綠色食品企業(yè)。

　　公司擁有標準無菌凈化生產(chǎn)車間，和世界先進的食品加工滾揉機、智能化食品注射機和超低溫鹵煮設備，擁有多條與國際預制菜食品巨頭媲美的生產(chǎn)線，生產(chǎn)工藝和技術(shù)裝備始終處于行業(yè)優(yōu)勢地位。配置有預制菜研發(fā)室、檢測實驗室和中試實驗室（車間），配備了較為先進的研發(fā)與檢測設備、中試生產(chǎn)設施，以及一支富有創(chuàng)造力的研發(fā)團隊的預制菜研發(fā)與創(chuàng)新工程技術(shù)中心。

　　近年來，綠進公司在新產(chǎn)品、新工藝和新技術(shù)領域取得了豐碩成果。擁96項知識產(chǎn)權(quán)、取得國家專利34項，每年研發(fā)與創(chuàng)新近100個新產(chǎn)品。是廈門市“高技術(shù)、高成長、高附加值”的“三高企業(yè)”和福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會預制菜委員會主席單位。